宇和の酒蔵 宇都宮酒造

そうです。お気づきの通り鯛は前日の残りです（サラダも。）笑 さて、煮付けと千鳥は…こんなの合わないわけがない♪ 煮付けて出てきた鯛の旨味を辛口の酒がさらりとまとめてくれる感じがたまらなく美味しい 皆様...

おすすめメニューです 個人的には千鳥 辛口は焼き魚系と合わせるのが好きなので、鯛の塩焼きで飲ってみました 塩のしょっぱさと酒の辛さが、妙にマッチして後味に旨みの余韻がずっと残る感じです 宇都宮酒造があ...

宇都宮酒造・五代目蔵元後継者である山下が千葉県・市川の「市川うららFM」の番組でラジオ出演します♪ お酒の話や山下がコーラスで参加しているキング＆プレジデントの話など雑談的にいろいろ話しています。 お...

かねてよりお客様からよくいただくご意見として多数いただいていたのが 「千鳥は辛口の酒はないの？」 という事でした。 いつもの甘口の千鳥では物足りない！ もっとガツンと来る辛口の酒が飲みたいんじゃい！ ...

2021年4月1日から始まった「せいよGo To 買い物キャンペーン商品券」が宇都宮酒造でも使えます！ 少しでも興味あるけど、まだ飲んだ事ないという方はこの機会に是非お試し下さい♪ 【イベント】せいよ...

うちの千鳥を販売していただいているLUI International　の　Lui Naito様より、お姉様が花神の酒粕を使ってブランマンジェを作ってみたと嬉しいご連絡をいただきました すごいオシャレ ...

先日、花神と酒粕をお買い上げいただいたお客様から届いた写真です なんと！花神の酒粕を使って桜色のパンが出来たとの事で、花神のフルーティな香りがそのまま残っており、クリームチーズと相性がピッタリとの嬉し...

先月から仕込みを始めて、順調に育ってきいます。

1910年に愛媛県の西予市宇和町で創業した宇都宮酒造です。創業100年を超えても愛される日本酒造りをしてまいります。 111年を迎えたことを記念すると共に、今後は皆様に情報をお伝えできるようwebサイ...